La Panetière est une boulangerie traditionnelle française qui est installée depuis 1983 dans les Halles.

Pierre Le Bris artisan boulanger originaire de la France, passionné par la panification vous propose une cinquantaine de variétés de pains au levain, tous pétris et cuit sur place dans l’art de la tradition à partir de farines non blanchies et biologiques. Il innove également des pains à la demande des clients.

Stéphane Tortorici chef pâtissier, originaire du sud ouest de la France est un vrai passionné de cuisine et pâtisserie « haute gamme » Il fabrique chaque semaine une trentaine de pâtisseries raffinées et créatives différentes les unes des autres, tout en sélectionnant les meilleurs chocolats et fruits pour ses entremets.

La Panetière et son équipe s’adapte et personnalise son travail afin de répondre au mieux aux exigences des professionnels mais aussi des particuliers. Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et autres repas festifs, n’hésitez pas à nous contacter, c’est avec plaisir que nous répondrons à vos attentes.