Il sait proposer une vente additionnelle au client. Le vendeur, la vendeuse en boulangerie-pâtisserie contribue en grande partie à la fidélisation de la clientèle, de par son abord avenant, son sourire, sa courtoisie et ses conseils. La pratique de l’anglais constitue un atout.

Pourquoi avoir choisi le métier de boulanger?

Le métier de boulanger suppose avant tout d’aimer le travail manuel. Fabriquer du pain est un travail physique dont les horaires ne sont pas toujours évidents à gérer avec une vie de famille. L’amour du pain se révèle être la meilleure raison pour exercer cette profession.

Quels sont les avantages de travailler en boulangerie?

Il est en contact direct avec ses clients et leur conseille ses meilleurs produits. Les avantages et les inconvénients sont: – travailler en extérieur et la possibilité d’être autonome -la difficulté pour trouver ses clients,de vendre ses produits, mais aussi l’adaptation aux nouveaux matériaux.

Quelle sont les qualités pour être boulanger?

Devenir boulanger: les principales qualités requises

• LA PASSION DU PAIN. En premier lieu, pour être boulanger vous devez être passionné par ce métier, y prendre plaisir.
• UNE BONNE RÉSISTANCE PHYSIQUE.
• RIGUEUR ET ORGANISATION.
• L’ESPRIT COMMERÇANT DU BOULANGER.

Comment bien travailler en boulangerie?

Pour être vendeur en boulangerie, il vous faudra évidemment avoir un sens du contact et un sens du commerce très développés. Vous devrez faire preuve de diplomatie, de patience et d’amabilité permanentes face à la clientèle, ce qui n’est pas toujours aisé.

Quel est le métier de boulanger?

Baguettes, pains spéciaux, brioches, croissants, sandwiches Le boulanger fabrique et vend une grande variété de pains et viennoiseries. Son savoir-faire est très recherché dans l’artisanat mais aussi dans l’industrie et jusqu’à l’étranger!

Quelles sont les qualités requises pour exercer ce métier?

Peu importe la profession, travailler dans la gestion demande également diverses qualités comme une grande capacité de communication, de conseil et de négociation. Les candidats doivent aussi faire preuve d’autonomie, de rigueur et d’intégrité.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’être pâtissier?

On le site souvent comme un inconvénient mais c’est aussi un avantage. Un pâtissier travaille en horaires décalées, et n’a pas forcément ses samedis et dimanches mais plutôt des jours de la semaine. Le premier avantage, c’est que vous évitez d’ être dans les transports ou sur les routes au mauvais moment.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’un pâtissier?

Les avantages Le pâtissier est un véritable artiste qui pourra exprimer toute sa créativité dès qu’il maîtrisera totalement les techniques de base. Un bon pâtissier sait que le visu conditionnera le client dans le choix de tel ou tel gâteau, donc il apporte un soin extrême aux décorations.

Quel est le salaire moyen d’un boulanger?

Le boulanger débutant gagne le Smic 1 522 € brut par mois (base 35h / semaine). Le travail du dimanche, jours fériés et de nuit augmente sensiblement les rémunérations perçues.

Quel diplôme pour être boulanger?

Brevet de maîtrise (BM) boulanger: Ce diplôme de niveau II, délivré par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, valide une double qualification: celle d ‘artisan hautement qualifié et celle de chef d ‘entreprise.

Comment être une bonne vendeuse en boulangerie?

Pour être vendeur – vendeuse en boulangerie -pâtisserie, mieux vaut:

1. avoir un bon relationnel;
2. avoir la fibre commerciale;
3. aimer argumenter et convaincre;
4. être dynamique.

Comment accueillir un client dans une boulangerie?

Saluer la personne par son patronyme « Bonjour Monsieur Untel » peut indisposer le client qui souhaite rester discret ou au contraire le flatter. A vous de juger! Le client ne doit pas avoir l’impression de ne plus exister dès qu’il a payé. Remerciez-le et accompagnez-le jusqu’à son départ: « Je vous remercie.

Quelles sont les tâches d’une vendeuse en boulangerie?

QUELLES SONT LES MISSIONS D’UN VENDEUR / VENDEUSE EN BOULANGERIE? accueillir et conseiller efficacement la clientèle. Cela nécessite d’avoir une parfaite connaissance des produits boulangers et pâtissiers commercialisé (conservation des produits, composition, présence de certains allergènes et traçabilité).